 Un salotto del Vino Marsala sarà allestito nell’omonima città dal Consorzio Volontario per la Tutela del Vino Marsala per i tre giorni 8 – 9 – 10 maggio in occasione del primo festival nazionale del giornalismo d’inchiesta A Chiare Lettere organizzato e promosso dal Comune di Marsala. Il festival si svolgerà nel complesso monumentale San Pietro dove si trova il salotto del Vino Marsala e nei luoghi del centro storico della città di Marsala e prevede la presenza di giornalisti, fotoreporter, scrittori, video operatori e la partecipazione di attori e musicisti che negli ultimi anni si sono contraddistinti per le loro inchieste che hanno informato e fatto meditare gli italiani sui più grandi temi che interessano la vita sociale e politica del paese.
Degustazioni “A Chiare Lettere”di Marsala Vergine e Marsala Superiore Dolce, Semisecco e Secco delle undici aziende aderenti al Consorzio saranno presentati in abbinamento a pecorino siciliano dop (stagionato sei e dodici mesi) e cioccolata modicana artigianale maya della dolceria Donna Elvira. Gli abbinamenti dei prodotti di eccellenza siciliani sono protagonisti della comunicazione del Vino Marsala promossa dal Consorzio grazie al finanziamento del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con lo scopo di dare risalto alle affinità di gusto tra i longevi Marsala ed alcuni prodotti tipici siciliani. Tra questi privilegiato il cioccolato di Modica ottenuto secondo il metodo più antico degli aztechi sciogliendo la massa di cacao pura (monovarietà sudamericana) aggiungendo lo zucchero di canna fino alla perfetta amalgama. Il cioccolato così ottenuto si presenta come un insieme aggregato che all’incontro in bocca con il Vino Marsala si rivela disgregandosi nelle sue parti amare e dolci (un’allusione alle inchieste giornalistiche? Solo se volete) che si lasciano esaltare dagli zuccheri del Marsala Superiore Dolce e Semisecco e dalle note peculiari del liquoroso. Felice l’abbinamento del Marsala Vergine e del Marsala Superiore Secco serviti freschi a 14° con il pecorino siciliano dop, nelle due tipologie semi-stagionato (sei mesi) e stagionato (dodici mesi), che creano al momento dell’assaggio con i Marsala sensazioni più o meno morbide o d’impatto che sorprendono il palato.
Il Salotto del Vino Marsala, il vino italiano da meditazione per antonomasia, diventerà luogo polivalente che ospiterà oltre alle degustazioni permanenti un infopoint sugli appuntamenti del festival e il firma copie degli autori. Il sostegno al festival da parte delle aziende aderenti al Consorzio del Vino Marsala si concretizza, inoltre, nella sponsorizzazione del primo spettacolo previsto in programma “Omaggio a Fabrizio De Andrè”, concerto di Franz Di Ciocco (leader della PFM) e la sua band SLOW FEET che si terrà l’8 maggio in piazza della Repubblica a Marsala alle ore 22.30. Un augurio di continuare il lavoro di meditazione che il Consorzio vuole rivolgere agli oltre sessanta giornalisti, fotoreporter, scrittori, video operatori, attori e musicisti che con le loro performances porteranno la gente a meditare anche in compagnia del calice di Marsala che li attende nella città che li ospita.
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